Erbslöh Oenoferm B52 NG fajélesztő 0,5 kg

Adagolás

Borkészítés nehéz körülmények között Második erjedés Az Oenoferm® B52 NG kiválóan használható a magas Kiválóan alkalmazható a második erjedéshez (palackos potenciális alkoholtartalmú mustokhoz, valamint a erjesztéshez és tankpezsgőhöz) túltisztított és a magas SO2 tartalmú mustokhoz. Ajánlott adagolási mennyiség Fehérbor készítés Fehér- és vörösbor Az Oenoferm® B52 NG kiemeli a szőlő fajtajellegét és segít a • 20 g/100l terroir jegyek kibontakozását • megakadt erjedés/erjedés újraindítás 30-40 g/100l

• második erjedés 15-40 g/100l Megakadt erjedés/erjedés újraindítás Az Oenoferm® B52 NG kitűnő alkoholtűrő képessége miatt nagyon jól alkalmazható erjedésben megakadt borok újraindítására.

Az élesztő vitalitását már korai stádiumban tovább fokozhatjuk, amennyiben a rehidratálás során az élesztővel azonos mennyiségű VitaDrive® élesztőmobilizátort adagolunk. A must tápanyag-ellátottsága szerint ajánlott az erjedés megkezdése előtt és az erjedés során Vitamon® -, illetve VitaFerm® élesztőtápanyagokat használni.

Az Oenoferm® B52 NG az alábbi körülmények esetén rehidratálás nélkül, közvetlenül a mustba adagolható:

• potenciális alkohol: < 15 v/v % adagolás javasolt a Vitamon® -, illetve VitaFerm®
• hőmérséklet (az erjedés elején): 14-16 C

Tárolás

Vákuumcsomagolt termék. Tárolja hűvös helyen. A felbontott csomagokat azonnal zárja vissza, és mihamarabb, 2-3 napon belül használja fel.