Erbslöh Trenolin Opti enzim 1kg

Termékismertető

A Trenolin® Opti nagy aktivitású pektináz koncentrátum megfelelő hatásspektrummal, a következő főaktivitásokkal: pektinészteráz, poligalakturonáz és pektinliáz. A Trenolin® Opti DF könnyen oldható finomgranulátum, mely az enzim, cefre, must és újbor kezeléshez használható. A Trenolin® Opti DF depszidázmentes. A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált termék.

További előnyök: Cefre • Jobb préselhetőség, rövidebb présidő, préskapacitás növelése.

• A színlé elfolyás növelése, az alacsonyabb présnyomás miatt a színanyagok és polifenolok átvitele a mustba csökken. Must • A mustülepítési idő csökken, a mustok tisztábbak lesznek ülepítés után; javítja a derítés hatékonyságát és a szűrhetőséget. Újbor • Jobb öntisztulás, a derítőszerek hatásfoka és a szűrhetőség javul.

Adagolás

g/100 l vagy 100 kg cefre

Hőmérséklet: Az ajánlott adagolási mennyiségek 15 - 17 °C-os médiumra vonatkoznak.

Hatásidő: A fajta pektintartalmától és a környezeti paraméterektől függően, általában minimum 1 óra.

Tipp: Hatékonysága függ az adagolási mennyiségtől, a hőmérséklettől és a hatásidőtől. A hőmérséklet 12 °C felett kell legyen, de jobb, ha 15 °C felett van. Minél melegebb, annál hatékonyabb az enzim. Az enzim működésének hőmérsékleti határa 55 °C.

Alkalmazás: Adagolás során a szükséges granulátum mennyiséget kis mennyiségű vízben fel kell oldani, majd a tartályhoz adagolni. Figyelni kell a jó átkeverésre!

Vigyázat Bentonitok inaktiválják az enzimeket, ezért a teljes pektinbontás után (pektinteszt) javasolt a bentonitos kezelés.

Tárolás

Hűvös helyen tároljuk. A kibontott csomagokat jól zárjuk vissza és mielőbb használjuk fel.