Erbslöh Trenolin Bouquet PLUS enzim 1 kg

Termékismertető

A Trenolin® BouquetPLUS egy depszidáz-mentes aromafelszabadító speciális enzim. Az újonnan kifejlesztett ß-glükozidáz aktivitása miatt cefrében, mustban, az alkoholos erjedés során és borban is alkalmazható. A speciális ß-glükozidáz aktivitásnak köszönhetően az aromák még cukor jelenlétében is hatékonyan felszabadíthatók.

További előnyök: Aromaanyagok felszabadítása a bogyóból

• Intenzív illatú- és zamatú terpénalkoholok felszabadítása
• Széleskörű alkalmazás - a gyümölcsösség növelése célzottan és optimálisan

Ajánlott: Minden fehérborfajta

Tipp: Különösen az aromafeltáró enzimek esetében döntő fontosságú az enzimek tisztasága, hogy a felszabaduló aromákat ne semmisítsék meg újra. A Trenolin® BouquetPLUS segítségével az aromák megmaradnak!

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált.

PLUS - A PLUS több az új összetételnek köszönhetően! A Trenolin® Bouquet PLUS sorozat enzimeire a következő tulajdonságok jellemzőek:

• A mai borkészítési körülményekhez igazított, optimalizált összetétel
• Depszidáz-mentes (fahéj-észteráz-aktivitástól mentes)
• Tartósítószer mentes

Adagolás

ml/100 l vagy 100 kg cefre

Hatásidő: Általában legalább 1 hét.

Tipp: Az enzim hatékonysága az alkalmazott mennyiségtől, a hőmérséklettől és a hatásidőtől függ. A kezelési hőmérsékletnek 12 °C felett, jobb esetben 15 °C felett kell lennie. Minél magasabb a hőmérséklet, annál hatékonyabban működik az enzim, a természetes felső határ 55 °C.

Alkalmazás: A jobb és egyenletesebb eloszlatás érdekében hígítsa fel a megfelelő mennyiségű enzimet némi folyadékkal.

Figyelem: A bentonit inaktiválja az enzimeket; ezért a kezelendőt le kell fejteni a bentonitos üledékről az enzim alkalmazása előtt, vagy legalább 1 héttel a Trenolin® BouquetPLUS hozzáadása után kell hozzáadni a bentonitot.

Tárolás

Tárolja hűvös helyen. A felbontott csomagokat azonnal zárja vissza, és mihamarabb használja fel.