Erbslöh OenoPur derítőszer 5kg

Termékismertető

Az OenoPur® a megelőző mustkezelés céljára kifejlesztett por alakú termék. Közvetlenül a musthoz adható és könnyen bekeverhető (diszpergálható), nagy tisztaságú cellulózból, PVPP-ből, zselatinból és ásványi adszorbensből áll. Az OenoPur® elősegíti a zavarosító anyagok ülepedését és így lehetőséget teremt, hogy a mustaljat könnyen el tudjuk választani a tiszta musttól. Az OenoPur® már korai stádiumban eltávolítja a bor érzékszervi tulajdonságaira negatívan ható felesleges polifenolokat. Az alkalmazott technológiától függően az OenoPur® mustban és a cefrében is alkalmazható. Ezáltal a zavaró húzós és keserű ízek eltávolíthatók. Az OenoPur® kazeinmentes, ezért nem esik a jelölési kötelezettség hatálya alá. A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált.

Adagolás és alkalmazás

Alkalmazás: Adagolás

Megelőző kezelésre mechanikailag kevéssé törődött szőlő esetén, 30 - 40 g/100 kg cefre javítja a must ülepedését

Mechanikailag igénybevett szőlő esetén, részlegesen éretlen szőlő 40 - 100 g/100 kg cefre esetén, jégvert szőlő esetén

A musttisztítás optimalizálása, fenolos tónusok megkötése a mustból 40 - 60 g/100 l must

Adagolja az OenoPur®-t duzzasztás nélkül, közvetlenül a mustba vagy a cefrébe. Ügyeljen a megfelelő eloszlatásra, keverés alkalmazásával! További kezelőanyagok beadagolása, illetve szűrés előtt mindenképpen 20 percet kell várni. Időtakarékossági okokból az ülepítés helyett szűrés vagy a szeparálás is használható.

Tárolás

Hűvös, száraz és szagmentes helyen tárolja.