A történet Carl Hugo Erbslöh-vel kezdődött, és azóta a világ minden táján megmozgatja az embereket. Italkezelő termékeinkkel és szakértelmünkkel szeretnénk Önt előre vinni és támogatni. Mert a haladás a jövőnk!

erbsloh.hu

+36306637381

erbsloh.hu
  • Kategóriák
    • Akciók 
    • Élesztőtápsók 23
    • Kovaföldek,Cellulózok 11
    • Derítőszerek, Aktív szenek 72
    • Szüreti anyagok 100
    • Kének, Stabilizálószerek 17
    • Savak, savtompító szerek 11
    • Egyéb 1
  • Kapcsolat
Erbslöh Oenoferm Klosterneuburg fajélesztő 0,5 kg
Erbslöh Oenoferm Klosterneuburg fajélesztő 0,5 kg
10 690 Ft
  1. Fajélesztők
  1. Szüreti anyagok
  2. Fajélesztők

Erbslöh Oenoferm Klosterneuburg fajélesztő 0,5 kg

Cikkszám:
33710
Erbslöh Oenoferm Klosterneuburg fajélesztő 0,5 kg
Erbslöh Oenoferm Klosterneuburg fajélesztő 0,5 kg
1
00
Erbslöh Oenoferm Klosterneuburg fajélesztő 0,5 kg
Rendelhető

1.png

tiszta fajélesztő fűszeres-borsos jegyek kiemeléséhez és testes borok készítéséhez

Felhasználási terület:
Prémium fehérborok, alkalmas nagy sűrűségű mustok, például jégbor erjesztésére
Különleges jellemzők:
ozmózistűrő; jól autolizál, ideális finomseprős érleléshez; Oenoferm®wild & pure -ral kombinálva sokrétű aromakép kialakítható
Adagolás:
20 – 40 g/100 L
Alkoholtűrés:
14,0 v/v %
Erjesztési hőmérséklet:
17 – 22 °C
Hatása az almasavbomlásra:
Elősegíti
Nitrogénigény:
folyamatos tápanyagellátásra van szüksége
Aromakép:
gyümölcsös, fajtajelleges; fűszeres, fehér borsos
További adatok
10 690 Ft
Egységár: 21 380 Ft/kg0.5
  • Részletek
  • Adatok
Részletek

Termékismertető

Az Oenoferm® Klosterneuburg fajélesztő a HBLA és BA bor és gyümölcs tanszékén szelektálták Klosterneuburgban. Széles spektrumban alkalmazható élesztő a klasszikus boroktól egészen az érett borokig.

Erjedési hőmérséklet: 17 - 22 °C

Aromakép: gyümölcsös, fajtajelleges

  • fehér bors
  • fűszeres, mogyorós

Előnyök: gyors erjedésindítás

  • magas cukortartalom esetén is teljes kierjedést biztosít
  • csekély habzás
  • kiemeli a bor vastagságát

További előnyök: ozmózistűrő

  • jól autolizál
  • nem gátolja az almasavbontás beindítását erjedés után További tulajdonságok folyamatos tápanyagellátásra van szüksége. Ajánlott fajták pinot blanc, chardonnay, szilváni, ottonel muskotály, cirfandli, zöld szilváni

Tipp: nagyértékű borok készítéséhez

  • finomseprős érleléshez
  • a bor stilisztikáját befolyásolhatjuk, sokrétű aromaképet alakíthatunk ki, ha az Oenoferm® wild & pure-ral kombináljuk

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált termék.

Erbslöh-élesztőszaporítás - Fit for Fermentation Az Oenoferm® élesztőtörzseink már az előállítás során az Erbslöh- élesztőszaporításnak köszönhetően sokkal erősebbek lesznek. Az élesztők elszaporításához egy ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag táptalajt használnak. Az így létrejött élesztők biztonságos erjedésvezetést tesznek lehetővé stresszhelyzetekben is, garantálva a teljes kierjedést. Az új szaporítási eljárásnak köszönhetően a borok tisztább illatúak és koncentráltabbak lesznek.

Adagolás

20-40 g Oenoferm® Klosterneuburg 100 l musthoz adva megfelelő élesztő populációt képes kialakítani a gyors erjedésindításhoz. Az így kialakult élesztő populáció visszaszorítja a vadélesztőket.

Az élesztő vitalitását már korai stádiumban tovább fokozhatjuk, amennyiben a rehidratálás során az élesztővel azonos mennyiségű VitaDrive® élesztőmobilizátort adagolunk. A must tápanyag-ellátottsága szerint ajánlott az erjedés megkezdése előtt és az erjedés során Vitamon® -, illetve VitaFerm® élesztőtápanyagokat használni.

Tárolás

Vákuumcsomagolt termék. Tárolja hűvös helyen. A felbontott csomagokat azonnal zárja vissza, és mihamarabb, 2-3 napon belül használja fel.

Adatok
Cikkszám:
33710
Terület:
Bor, Gyümölcsfeldolgozás
EAN kód:
4032299301915
Termékcsoport:
SO₂, Tápanyagok, Élesztők
Gyártó:
Erbslöh
Technológiai folyamat:
Erjedés optimalizálás, Erjesztés
Halmazállapot:
Folyékony
Csomagolási egység:
0,5 kg - 10 kg, < 0,5 kg, > 10 kg
Tömeg:
500 g/csomag
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
  • Elállás a szerződéstől
  • Blog


Bí-Bor-Ász Kft.
  • 7773 Villány, Szent István u. 35
  • +36306637381
  • info@erbsloh.hu
  • facebook

Szakmai tippek, újdonságok és kedvezmények

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Értesüljön elsőként az Erbslöh termékekkel kapcsolatos újdonságokról, hasznos borászati tanácsokról, szezonális ajánlatokról és szakmai cikkeinkről. Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le a legfontosabb információkról!

Feliratkozás
cib
  • Akciók 
  • Élesztőtápsók 23
  • Kovaföldek,Cellulózok 11
  • Derítőszerek, Aktív szenek 72
  • Szüreti anyagok 100
  • Kének, Stabilizálószerek 17
  • Savak, savtompító szerek 11
  • Egyéb 1
  • Kapcsolat
Nyelv váltás
  • hu
  • en
  • at
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
oogle
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.