Erbslöh NaCalit PORE-TEC derítőszer 20 kg

Termékismertető

A NaCalit® PORE-TEC csúcsminőségű nátrium-kalcium bentonit a legmagasabb technológiai elvárásoknak is megfelel az italtechnológiában. A zavarosodást előidéző fehérjék és egyéb kolloidok megkötésével a gyümölcslé, must és bor stabilizálására használható. Kombinált derítés esetén, kovasavszollal és fehérjetartalmú derítőszerekkel a tisztítóhatás fokozható, a pehelyképződésnek köszönhetően. Korlátozottan képes polifenolok és egyéb érzékszervileg nem kívánatos vegyületek megkötésére.

A NaCalit® PORE-TEC fő előnyei a következők:

• könnyebben oldható (nedvesíthető) és szuszpendálható a PORE-TEC technológiának köszönhetően,
• intenzívebb és szelektívebb fehérje- és kolloid megkötés,
• kiváló derítő hatás, problémás esetekben és magas pH érték esetén is.

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált.

Adagolás

A kívánt hatás elérése érdekében a szükséges adagolási mennyiséget derítési próbával kell meghatározni. Az adagolási mennyiség és a derítő hatás függ a kezelendő ital pH-értékétől, hőmérsékletétől és a zavarosságától.

Irányadó adagolási mennyiségek: Termék Adagolás (g/100 l)

A NaCalit® PORE-TEC-et 5-10-szeres vízmennyiségben lassan keverje el. Legalább 4-6 órán át, de inkább 12 órán át duzzasztjuk. Felhasználás előtt bizonyosodjunk meg, hogy a derítőszer szuszpenzió idegen szagoktól mentes-e. A beduzzasztott szuszpenziót az adagolás előtt az itallal felhígítjuk, majd hozzáadjuk, és jól átkeverjük.

Tárolás

A bentonit hajlamos illatokat- és nedvességet megkötni, ezért idegen szagoktól és nedvességtől mentes helyen kell tárolni. A felbontott csomagot rögtön légmentesen zárja vissza. Nem megfelelő tárolás és felhasználás esetén a felelősség a felhasználót terheli.