Erbslöh MannoComplexe derítőszer 0,5 kg

Termékismertető

A MannoComplexe® egy kiváló minőségű mannoprotein, amely javítja a borok borkő- és fehérjestabilitását. Ezt a mannoproteint a Saccharomyces cerevisiae élesztő sejtfalának enzimatikus autolízisével állítják elő.

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált termék.

További előnyök: A mannoproteinek a borba adagolva harmonikus ízképet alakítanak ki, ezáltal az alkohol jobban beépül a borképbe.

• A fehér- és vörösborok komplexitása és ízérzete javul, anélkül, hogy a bor eredeti jellegét befolyásolná.

Ajánlás: Minden fehér- és vörösborhoz.

Adagolás

Az adagolási mennyiség az elérni kívánt hatástól függően 5 – 30 g/100 l között mozog. Az optimális adagolási mennyiség megállapításához különböző adagokkal beállított előkísérleteket érdemes elvégezni. A MannoComplexe®-et a borban történő alkalmazás előtt 10-szeres mennyiségű vízben keverjük el. A teljes kezelendő mennyiséghez történő hozzáadás után jól keverjük át. Az adagolás szűrt, palackozásra előkészített borba történjen, utolsó kezelésként, legalább 3 nappal a palackozásnál alkalmazott szűrés előtt.

Tárolás

Hűvös, száraz és szagmentes helyen kell tárolni. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza és mielőbb használja fel.