Erbslöh LittoFresh Origin derítőszer 1kg

Name: Erbslöh LittoFresh Origin derítőszer 1kg
Brand: Erbslöh
SKU: 33742
Price: 9890 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

33742

Erbslöh LittoFresh Origin derítőszer 1kg

Raktáron

Tiszta növényi fehérje must és bor polifenol csökkentéséhez és derítéséhez

Felhasználási terület:

must és bor polifenol csökkentéséhez és derítéséhez

Alkalmazás:

Fehér-, rozé és vörösborok

Különleges jellemzők:

Hipoallergén; Ugyanolyan hatékony, mint a kazeint tartalmazó termékek; kiváló tisztasága miatt érzékszervileg semleges a borban

Adagolás:

5 – 100 g/100 L

További adatok

9 890 Ft

Egységár: 9 890 Ft/kg

Részletek

Termékismertető

A LittoFresh® Origin növényi fehérje, ami jól pelyhesedik és hatékonyan reagál a fenolos vegyületekkel. Fehér- és rozé mustokban a LittoFresh® Origin szelektíven köti meg az oxidatív sárga-/barna tónusokat és megakadályozza az aromák oxidációját. Gyakorlati tapasztalatok szerint hatékonysága a kazein tartalmú kezelőanyagokkal egyenértékű. Vörösborok esetén harmonizálja és javítja a borok struktúráját. Fehérborok esetén javul a borok ízérzete és megszünteti a zöld jegyeket.

A LittoFresh® Originhez használt fehérjét kíméletes módon, természetes extrakcióval állítják elő. Kiváló tisztasága miatt érzékszervileg semleges a borral szemben. A LittoFresh® Origin nem tartalmaz allergén összetevőket, használata a 203/2012 számú EU rendelet szerint bio bor előállítása során engedélyezett.

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált.

Adagolás

A LittoFresh® Origin-t 10-szeres vízben (kézmeleg) intenzív keverés közben, csomómentesen keverje el. Hat órán át történő duzzasztása javítja a flokkulációt. Ezt követően folyamatos keverés közben adja a borhoz, vagy adagoló szivattyúval is adagolható (flotációnál).

Alkalmazás: Adagolás

Fehér- és rozé mustok kezelése (polifenol tartalomtól függően)	20 - 50 g/100 l
Fehér- és rozé mustok flotációja	10 - 20 g/100 l
Fehér- és rozé borok derítéséhez	5 - 10 g/100 l
Vörösborok derítése	10 - 20 g/100 l

Az optimális adagolási mennyiség meghatározásához próbaderítést kell végezni.

Tárolás

Hideg, száraz és szagmentes helyen tárolja. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza és mihamarabb használja fel.

Adatok

Cikkszám:

33742

Terület:

Bor

EAN kód:

4032299507522

Gyártó:

Erbslöh

Technológiai folyamat:

Derítés, Harmonizálás, Védelem

Termék típus:

növényi fehérje, ami jól pelyhesedik és hatékonyan reagál a fenolos vegyületekkel

Halmazállapot:

Folyékony

Csomagolási egység:

0,5 kg - 10 kg, < 0,5 kg, > 10 kg

Tömeg:

1 kg/db