Erbslöh Gerbinol Super borkezelő 1kg

Termékismertető

A Gerbinol® Super igen hatékonyan adszorbeálja a polifenolokat, és célirányos adagolás mellett kíméletesen köti meg azokat. A Gerbinol® Super speciális fehérje alapú - vizahólyag, tejfehérje - termék. Ezeket az anyagokat egy szelektíven ható adszorbensre vitték fel. A jól megválasztott összetétel, valamint a gyártási technológia eredményezi, hogy a termék nem marad vissza a borban. Ezért a Gerbinol® Super jól alkalmazható a töltés előtti végső derítésre. A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált.

Kellemetlen évjárati tónusok, hirtelen megjelenő szag- és íz zavarok (magas polifenoltartalmú borok, oxidáció, keserű anyagok jelenlétekor, utóerjedési tónusok stb.) hatékony korrigálására.

A Gerbinol® Super a borba történő adagolás után rögtön durva pelyheket képez, amelyeket intenzív keveréssel össze kell törni. Az így létrejött finom pelyhek adszorptív hatással bírnak és könnyedén eltávolíthatók szűréssel vagy szeparálással a borból.

Adagolás és alkalmazás

A Gerbinol® Super minden technológiai fázisban alkalmazható, még a szokásos derítések előtt is. Mégis ajánlatos, hogy a kezelést a derítés után végezzük, mivel az íz „egyenetlenségek” ezután sokkal jobban érezhetők. Ráadásul ilyen állapotban lényegesen alacsonyabb a szükséges adagolási mennyiség. Kérjük, hogy a Gerbinol® Super-rel történő kezelés előtt végezzen próbaderítést. Az adagolási irányértékek a következőek:

Nagyfokú minőségcsökkenés esetén a Gerbinol® Super-es derítés nagyon jól kombinálható aktívszenes kezeléssel. Ennek előnye, hogy az aktívszén adag jelentősen csökkenthető. Ilyen esetekben először az aktívszenet adagolja, majd 1-2 órás várakozási idő után adja a Gerbinol® Super szuszpenziót a borhoz. Az optimális adagolási mennyiség meghatározása után a Gerbinol® Super-t tízszeres vízmennyiségben (lehetőleg kézmeleg) csomómentesen keverje el. Ezután állandó keverés mellett adja a szuszpenziót a teljes mennyiséghez. A keletkező pelyheket jól oszlassa el. A lefejtést 2-3 napon belül végezze el, mivel a derítési aljban elváltozások (bomlás) léphetnek fel.

Tárolás

Száraz- és szagmentes helyen tárolja. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza.