Erbslöh ErbiGel Bio DE-ÖKO-003 derítőszer 1 kg

Termékismertető

Az ErbiGel® bio mustok, gyümölcslevek, borok és más italok kezelésére előállított bio tanúsított, étkezési zselatin. Az ErbiGel® Bio 100 %-ban bio sertésbőrből kinyert és a 834/2007-es EU rendelet szerint tanúsított zselatin. A borkészítés során az ErbiGel® Bio segíti a mustok flotálását, vagy kovasavszollal kombinálva elősegíti a borok tisztulását. Az ErbiGel® Bio egy időben képes a csersavak és a polifenolok csökkentésére, valamint használatával a kolloidok okozta zavarosodás is megszüntethető. Kiváló zselésedő képessége miatt az ErbiGel® Bio ülepítés és flotáció során is kiválóan használható. A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált.

Adagolás

A szükséges adagolási mennyiséget próbaderítéssel kell megállapítani.

Adagolás Megjegyzés [g/100 l]

Flotáció 10 - 15 enzim kezelés Trenolin® Flot PLUS-al

10 g ErbiGel® Bio/100 l + 50 ml Klar-Sol Super/100 l

Polifenol csökkentés 5 - 20 Szükség esetén ennél is több, a próbaderítés szerint.

Használat előtt az ErbiGel® Bio-t vízben kell feloldani a következők szerint: 5 l hideg vizet töltsünk egy vödörbe és ahhoz adjunk 1 kg bio zselatint. A zselatint intenzív keveréssel keverjük el, majd kb. 20 percig hagyjuk duzzadni. Majd a bio zselatin mennyiségének 4-5-szörösét adjuk hozzá forró vízként (kb. 50 °C). Ezt követően intenzív keveréssel oldjuk fel a zselatint. A 40-50 °C-on feloldott bio zselatint rövid időn belül használjuk fel.

Tárolás

Száraz és szagmentes helyen tárolja. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza és mihamarabb használja fel.

DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft