Erbslöh CarboTec GE derítőszer 20kg

Termékismertető

A CarboTec® GE aromakímélő módon, már korai stádiumban megköti a zavaró anyagokat. Alkalmazása megelőző kezelés, mellyel a zavaró anyagok, mint pl.: növényvédőszer maradványok vagy a szőlő rothadása miatt megjelenő hibás tónusok köthetők meg. A kezelés hatására az erjedési problémák, illetve az almasavbontás elakadása megakadályozható. Az erjesztés és az almasavbontás hatékonyabban megy végbe és tisztább tónusú bort eredményez. A nem kívánt aromák vagy az erjedési melléktermékek képződése visszaszorul.

További előny, hogy a mustok ülepedése gyorsabb lesz és a zavarosságot okozó fehérjék és kolloidok gyorsabban leülepednek. A CarboTec® GE csökkenti a mustok nem kívánt illatát.

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált. A CarboTec® GE kazeinmentes, ezért használatát nem kell jelölni a borcímkén. A termék vegán borkészítésre is felhasználható.

Adagolás

A leszüretelt szőlő állapotának függvényében a következő adagolási mennyiségeket ajánljuk:

Kezelési cél Adagolás (g/100l)

A CarboTec® GE-t közvetlenül a szőlőre illetve a cefrére szórjuk vagy musttal szuszpenziót készítve adagoljuk. A korai adagolásnak köszönhetően a feldolgozás következő fázisaiban a CarboTec® GE jól el tud keveredni. Musthoz történő adagolása ülepítés és flotáció esetén is lehetséges, az így képződött üledékről a tiszta mustot még az erjedés előtt ajánlatos lefejteni.

Tárolás

A CarboTec® GE nagy hatékonyságú adszorpciós szer, hajlamos illatokat- és nedvességet megkötni, ezért idegen szagoktól és nedvességtől mentes helyen kell tárolni. A felbontott csomagot rögtön légmentesen zárja vissza. Nem megfelelő tárolás és felhasználás esetén a felelősség a felhasználót terheli.