Erbslöh Seporit Pore-tec derítőszer 1 kg

Termékismertető

A Seporit® PORE-TEC speciális eljárással granulált mustbentonit. Must állapotban megteremti a tiszta illatú erjedés feltételeit és megköti a fehérjéket. További előnye, hogy már korai stádiumban képes eltávolítani az erjedést gátló anyagokat a mustból. A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált.

A bentonit tulajdonságai Alkalmazási előnyök:

fehérjék és zavaró anyagok intenzív és szelektív megkötése Célzott porózus-szivacsos felületkialakítás könnyebb oldhatóság és szuszpendálhatóság

közvetlenül adagolható

még inkább kíméli az italokat Célzott ásvány kiválasztás a célzott musttisztításhoz

meghatározó a tiszta illatú erjedéshez

gyorsan reagál

gyorsan ülepszik a mustban

kiváló tisztaság

alacsony vastartalmú

A felsorolt tulajdonságok összessége garantálja, hogy a Seporit® PORE-TEC-kel kezelt must friss, hibátlan illatú borrá fejlődjön. A Seporit® PORE-TEC-ket Erbslöh-Mostgelatine-val (kazein mentes) vagy OenoPurral (kazein mentes) kombinálhatjuk, hogy jobb ülepedést és tisztább illatú bort kapjunk. Egészségtelen szőlő esetén először Granucol GE-t (rothadási %-ként 1 g / 100l) adagoljunk a musthoz. Adagolási sorrend: Granucol GE – Seporit® PORE-TEC – Erbslöh-Mostgelatine/OenoPur. Köszönhetően a továbbfejlesztett előállítási eljárásnak a Seporit® PORE-TEC nagy tisztaságú bentonit, így a bentonitos kezelés során a vas beoldódásának veszélye minimális.

Adagolás és alkalmazás

Felhasználás előtt bizonyosodjunk meg, hogy a derítő szuszpenzió idegen szagoktól mentes-e. Közvetlenül a musthoz adagoljuk, vagy 5-10 szeres vízmennyiségben keverjük el, majd kb. 3-6 órát duzzadni hagyjuk. Duzzadás után a maradék vizet öntsük le és a Seporit® pépet a kezelendő musttal keverjük el. Amennyiben közvetlenül mustba adagoljuk a mustot folyamatos keverni kell, majd a beadagolás után újra át kell keverni.

Tárolás

A Seporit® PORE-TEC nagy hatékonyságú adszorpciós szer, hajlamos illatokat- és nedvességet megkötni, ezért idegen szagoktól és nedvességtől mentes helyen kell tárolni. A felbontott csomagot rögtön légmentesen zárja vissza. Nem megfelelő tárolás és felhasználás esetén a felelősség a felhasználót terheli.