Pektinbontó enzim Erbslöh Trenolin Xtract 0,1 kg

Termékismertető

A Trenolin® Xtract folyékony, nagy hatékonyságú enzim kékcefrék kezeléséhez, héjonerjesztés és cefrehevítéses vörösborkészítés során. Nagy pektináz aktivitása miatt a pektinbontás a vörös mustban/erjedő mustban teljesen végbemegy.

További előnyök: jó drainfunkció kialakítása a cefrében; katechinek és színanyagok optimális kioldása; színstabilizáló hatás mély színű vörösborokhoz; minden vörösboros technológiában használható 55 °C-ig; GMO-mentes, nem önklónozó.

Minden kékszőlő fajtához ajánlott. A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni.

Adagolás

Kékcefre: 1–5 ml/100 kg cefre. A reakcióidő minimum 1 óra 20 °C-on vagy magasabb hőmérsékleten; alacsonyabb hőmérsékleten a hatásidőt/adagolást növelni kell. Adagolás előtt felhígítandó.

Tárolás

Hűvös helyen tárolandó. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza és mielőbb használja fel.