Pektinbontó enzim Distizym FM 1kg (20112)

Name: Pektinbontó enzim Distizym FM 1kg (20112)
Brand: Erbslöh
SKU: 35505
Price: 9790 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

35505

Pektinbontó enzim Distizym FM 1kg (20112)

Raktáron

Speciális pektolitikus enzim lepárlásra szánt gyümölcscefrékhez.

Felhasználási terület:

Bogyós és csonthéjas gyümölcscefrék (párlatalapanyag)

Alkalmazás:

Cefrefeltárás, elfolyósítás gyümölcspárlat készítéséhez

Különleges jellemzők:

Gyors cefreelfolyósítás, jobb szivattyúzhatóság és kierjedés

Adagolás:

20 – 50 ml/100 kg cefre

További adatok

9 790 Ft

Részletek

Termékismertető

A Distizym® FM folyékony, koncentrált pektolitikus enzimkészítmény a bogyós- és csonthéjas gyümölcscefrék optimális feltárásához, gyümölcspárlatok készítéséhez.

Célja: a pektinanyagok gyors lebontása és gyors cefreelfolyósítás; könnyebb szivattyúzhatóság; könnyebb erjedésindítás és jobb kierjedés az optimálisabb alkoholkinyerés érdekében; a gyümölcsszövetek intenzívebb feltárása és a gyümölcsösség növelése.

Adagolás

Bogyós gyümölcsök	20 – 50 ml/100 kg cefre
Csonthéjas gyümölcsök	30 – 50 ml/100 kg cefre

Az adagolás a nyersanyagtól, érettségtől, hőmérséklettől és hatásidőtől függ (a táblázat 15 °C-os kezelési hőmérsékletre vonatkozik). Hideg csapvízzel hígítandó, legjobb, ha folyamatosan a darálás során vagy a cefreáramba adagoljuk.

Tárolás

Optimális tárolási hőmérséklet 0–10 °C, 25 °C fölé nem szabad melegedni. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza és mielőbb használja fel.

Adatok

Gyártó:

Erbslöh

Termék típus:

Folyékony, koncentrált pektolitikus enzimkészítmény

Tömeg:

1 kg