Derítőszer Erbslöh LittoFresh Origin 15 kg

Name: Derítőszer Erbslöh LittoFresh Origin 15 kg
Brand: Erbslöh
SKU: 64640
Price: 111190 HUF
Availability: OutOfStock

Cikkszám:

64640

Derítőszer Erbslöh LittoFresh Origin 15 kg

Nincs raktáron

Tiszta növényi fehérje must és bor polifenol csökkentéséhez és derítéséhez.

Felhasználási terület:

Fehér-, rozé- és vörösbor, must

Alkalmazás:

Polifenol-csökkentés és derítés

Különleges jellemzők:

Kazeinnel egyenértékű hatékonyság, nem allergén, bio borhoz engedélyezett

Adagolás:

5 – 50 g/100 l

További adatok

111 190 Ft

Nincs raktáron

Részletek

Termékismertető

A LittoFresh® Origin jól pelyhesedő, természetes extrakcióval előállított növényi fehérje, amely hatékonyan reagál a fenolos vegyületekkel. Fehér- és rozé mustokban szelektíven köti meg az oxidatív sárga-/barna tónusokat, és megakadályozza az aromák oxidációját — hatékonysága gyakorlati tapasztalatok szerint a kazein tartalmú kezelőanyagokkal egyenértékű.

Vörösborok esetén harmonizálja és javítja a borok struktúráját, fehérboroknál javítja az ízérzetet és megszünteti a zöld jegyeket. Nem tartalmaz allergén összetevőket, bio bor előállítása során is engedélyezett (203/2012/EU).

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni.

Adagolás

Fehér- és rozé mustok kezelése (polifenoltól függően)	20 – 50 g/100 l
Fehér- és rozé mustok flotációja	10 – 20 g/100 l
Fehér- és rozé borok derítése	5 – 10 g/100 l
Vörösborok derítése	10 – 20 g/100 l

10-szeres, kézmeleg vízben, intenzív keveréssel, csomómentesen oldandó. 6 órás duzzasztás javítja a flokkulációt. Az optimális adagolás meghatározásához próbaderítés végzendő.

Tárolás

Hideg, száraz és szagmentes helyen tárolandó. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza, és mihamarabb használja fel.

Adatok

Gyártó:

Erbslöh

Termék típus:

Tiszta növényi fehérje

Tömeg:

15 kg/zsák