Borkőstabilizáló szer Erbslöh Metavin Opti 15 kg

Termékismertető

A Metavin® Opti a borkősav belső észterezésével készült metaborkősav, amely tartósan meggátolja a borkő (kálium-hidrogén-tartarát) kikristályosodását és kiválását.

Különleges előnye a rendkívül stabil észterezés, ami a szokásos metaborkősavaknál jobb védőhatást biztosít, és a makromolekulák különleges mérete révén hosszabb idejű stabilizáló hatást ér el. A speciális gyártási eljárásnak köszönhetően minősége abszolút változatlan marad, és melegtöltésnél is használható.

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni.

Adagolás

Az ajánlott és az EU-ban jelenleg maximálisan engedélyezett adagolási mennyiség 10 g/100 l bor (más országokban a helyi szabályozást figyelembe kell venni). A Metavin® Opti-t 20-szoros mennyiségű borban keverje el, kb. 1 óra állás után keverje át újra a teljes feloldódásig, majd intenzív keverés közben adagolja a tartályba. Ajánlott a töltés előtt 3–4 nappal a borhoz adni, a bort ezt megelőzően megfelelő derítéssel fehérje-stabilizálni kell.

Tárolás

Higroszkópos termék, ezért szag- és nedvességhatásoktól óvni kell. A felbontott csomagokat gondosan zárja vissza, és mielőbb használja fel.